Valcalepio DOC Bruno Rosso 2012 - La Collina

(Codice: 1789)

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Valcalepio DOC Bruno Rosso 2012 - La Collina

Denominazione: Valcalepio DOC

Vitigni: 60% Merlot 40 % Cabernet Sauvignon.

Provenienza: Italia - Lombardia

Gradazione Alcolica: 13%

Formato: bottiglia da 0,75 lt

Descrizione:

Fermentazione a temperatura controllata a contatto con le bucce per 15-20 giorni che consente un’elevata estrazione di profumi e una maggiore quantità dì polifenoli e struttura. Viene quindi posto in tini di stoccaggio di acciaio inox per 10 mesi. Poi in botti grandi di Rovere per 12-15 mesi. Vino impegnativo che si adatta ad invecchiamento.

 


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