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Soffio del MIsma Bergamasca IGT 2012 - Pecis

(Codice: 1803)
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Soffio del MIsma Bergamasca IGT 2012 - Pecis

Denominazione: Valcalepio DOC

Vitigni: Merlot, Cabernet, Franconia

Provenienza: Italia - Lombardia

Gradazione Alcolica: 14,5%

Formato: bottiglia da 0,75 lt

Descrizione:

Ottenuto con uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Imberghem raccolte tardivamente con preventiva macerazione a freddo e fermentazione con le bucce per almeno venti giorni. Viene affinato per un anno in barriques di rovere francese e per un anno in bottiglia. Dal colore rosso rubino con riflessi che spaziano dal violaceo al granato; al naso note di spezie, di cacao, di ciliegia e di prugna; al palato presenta un’importante struttura, ricco di tannini, sapido con lunga persistenza. Da abbinare a piatti importanti di carne rossa o selvaggina, formaggi a lunga stagionatura.

 


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