Langhe Nebbiolo Bricco Boschis 2016 - Cavallotto

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Langhe Nebbiolo Bricco Boschis 2016 - Cavallotto

Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC

Vitigni: Nebbiolo 100%

Provenienza: Italia - Piemonte

Gradazione Alcolica: 13,5%

Formato: bottiglia da 0,75lt

Descrizione:

Vinificazione:

con lieviti naturali, macerazione a cappello semisommerso di 18-30gg.

Invecchiamento:

tradizionale in botti di rovere di Slavonia per 15-24 mesi.

Affinamento:

in bottiglia di 6 mesi.

Caratteristiche organolettiche:

questo Nebbiolo proviene da une Nebbiolo da Barolo, generalmente le più giovani . Ottima struttura con profumi tipici del Barolo Bricco Boschis con sentori principalmente fruttati poi floreali poi speziati, aperti e intensi. Ottima attitudine all’invecchiamento.

 

Abbinamenti gastronomici:

affettati, carni rosse in genere, grigliate, formaggi a grana dura o stagionati, cioccolato.

 

 


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