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Franciacorta DOCG Saten 2013 - Cavalleri

(Codice: 1763)
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Franciacorta DOCG Saten 2013 - Cavalleri

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigni: Chardonnay 100%

Provenienza: Italia - Lombardia

Gradazione Alcolica: 12,5%

Formato: bottiglia da 0,75 lt

Descrizione:

La cuvèe è ottenuta assemblando vini di solo Chardonnay con fermentazione ed affinamento in acciaio (70%) ed in botte grande di rovere (20%) e barrique usate (10%).

Si differenzia dagli altri Blanc de Blancs Cavalleri per un dosaggio contenuto della liqueur de tirage che consente di ottenere un prodotto con una pressione più moderata. Questa caratteristica, che esalta la componente cremosa del vino, lo rende più soave e delicato, mantenendolo però franco, fine ed armonico e fa sì che il Satèn Cavalleri risulti, tra i Franciacorta della gamma, il più versatile “a tutto pasto”.


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