Diciassette Undici Frascati 2015 da 50 cl. - De Sanctis

(Codice: 1589)
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Diciassette Undici Frascati 2015 da 50 cl. - De Sanctis
Bottiglia da 50 cl.
Malvasia Puntinata 90% – Greco 5% – Trebbiano 5%.
Dopo un appassimento in pianta delle nostre uve ormai a metà novembre colpite dalla muffa nobile viene poi fatta ulteriormente un accurata selezione delle uve, successivamente parte la fermentazione che dura circa 15-20 giorni a temperatura controllata in serbatoi conici di acciaio in assenza di solforosa. Segue la maturazione per 4 mesi in acciaio. Affinamento in bottiglia per 1 mese.
Un Frascati di gran stoffa e naturalezza. Marcata personalità con sentori ammandorlati avvolgenti, che si distingue per fragranza e legami aromatici di notevole equilibrio e corrispondenza gustativa.


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