Chianti Classico DOCG 2015 - Badia a Coltibuono

(Codice: 1714)

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Chianti Classico DOCG 2015 - Badia a Coltibuono

Denominazione: Chianti Classico DOCG

Vitigni :Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino

Provenienza: Italia - Toscana

Gradazione Alcolica: 14%

Formato: bottiglia da 0,75 lt

Descrizione:

Il Chianti Classico, prodotto in modo assolutamente naturale con uve da agricoltura biologica, certificato ICEA dalla vendemmia 2003, nasce da uve Sangiovese e Canaiolo coltivate nei vigneti di Badia a Coltibuono. Questo vino con la sua etichetta è considerato uno dei simboli più rappresentativi del Chianti Classico.

Fermentazione naturale con lieviti indigeni, macerazione di 3 settimane, follatura. Invecchiamento 12 mesi in botti di rovere francese e austriaco da 15 a 25 hl.

  • Colore rosso rubino deciso,
  • Profumi di giaggiolo, violette, marasca, tabacco e pepe nero.
  • Gusto è asciutto, con acidità e tannini ben equilibrati. In bocca è fresco e sapido, abbastanza caldo e persistente. Al gusto presenta sentori minerali, frutta rossa, cuoio e aromi di torrefazione.

 

Temperatura di servizio consigliata: 18°C

Abbinamenti: primi, carne e formaggi.

 

 


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