Calvados Pays d'Auge 4 Ans - Domaine du Manoir de Montreuit

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Calvados Pays d'Auge 4 Ans - Domaine du Manoir de Montreuit

Denominazione: Calvados Pays d'Auge

Provenienza: Francia

Gradazione Alcolica: 42%

Formato: bottiglia da 0,70 lt

Descrizione:
Il Calvados nasce come "eau de cidre" ottenuto dalla fermentazione delle mele nella zona della bassa Normandia. Le varietà di mele coltivate sono circa un centinaio, ma quattro sono quelle utilizzate per la produzione di questo Calvados, selezionate accuratamente dalla famiglia Giard.

Le mele raccolte in autunno, vengono macinate e pressate per ottenere il succo destinato ad una lunga fermentazione negli alambicchi di rame discontinui. Invecchia 4 anni in botti di legno.

Il colore è giallo chiaro, brillante. Al naso emerge un ampio bouqet fruttato e fiorito, con sentori di torta di mele e con un tocco cremoso.

In bocca è morbido e piacevole con un finale impreziosito da una nota di nocciola

 


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