Calabria IGT Cotidie Neostòs Bianco 2016 - Spiriti Ebbri

(Codice: 1719)

Segnala a un amico
Aggiungi ai preferiti
13,50 €
(12 prodotto/i in stock)
Aggiungere al carrello
Calabria IGT Cotidie Neostòs Bianco 2016 - Spiriti Ebbri

Denominazione: Calabria IGT

Vitigni : Trebbiano, Malvasia, Pecorello

Provenienza: Italia - Calabria

Gradazione Alcolica: 13,5%

Formato: bottiglia da 0,75 lt

Descrizione:

Nella vinificazione solo uso di lieviti indigeni e di piccole quantità di anidride solforosa. Diraspatura meccanica.

Brevissima macerazione sulle bucce (2-4 ore).

Pressatura sofficce con torchio tradizionale verticale.

Fermentazione alcolica (15 giorni) ed affinamento (6 mesi) in serbatoio inox con un continuo batonnage. Una piccola parte del mosto (10%) ha fermentato in barrique usata.

Ulteriore affinamento in bottiglia (2 mesi).

Il vino non ha svolto la fermentazione malolattica; è stato filtrato una sola volta, ma senza uso di filtro sterile.

E’ stato imbottigliato vivo, assieme ad una piccola quantità di solforosa (20 mg/l).

Il vino non è mai stato portato a temperature prossime o inferiori a 0° C.

Eventuali sedimenti, pertanto, sono del tutto naturali, come del resto assolutamente naturali sono il colore, il profumo ed il sapore.

  • Il vino ha colore giallo oro che dà riflessi brillanti e un'idea di consistenza.
  • Al naso senti i litchi e i frutti di passione.
  • In bocca è fresco, filigranoso, ricco di speziature curiose. Un sorso che avverti pieno, elegante, con quella mandorla amara sul finale

 

 


Spedizione Gratis          Consegna Rapida          Pagamento Sicuro


Vuoi fare un regalo? Clicca qui!
 
 

   



Enoteca Vinovivo - online dal 2006 specializzata nella vendita di vino,
champagne e distillati.

Vinovivo di Maletta F. & C. Snc
Sede legale ed operativa: Via Marconi, 93 24020 - Ranica, Bergamo (IT) 
CF/P.IVA 03314890165, Cam.Com BG REA 367615.

Enoteca Vinovivo è un sito sicuro e i pagamenti sono protetti.