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Brunello di Montalcino DOCG 2012 Il Poggione - Tenuta il Poggione

(Codice: 1463)
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Brunello di Montalcino DOCG 2012 Il Poggione - Tenuta il Poggione

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Vitigni: Sangiovese 100%

Provenienza: Italia - Toscana

Gradazione Alcolica: 14,5%

Formato: bottiglia da 0,75 lt

Descrizione:

Il Brunello è il Principe dei vini di Montalcino. È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte a mano e provenienti da vigne con almeno 20 anni di età.

Dopo un’accurata fermentazione a temperatura controllata, il Brunello di Montalcino della Tenuta Il Poggione matura in botti di rovere francese per 36 mesi. Successivamente all’invecchiamento in legno, il vino trascorre un periodo di affinamento in bottiglia, indispensabile per garantire quella piacevolezza e quella complessità che lo hanno reso noto in tutto il mondo.

Uve: 100% Sangiovese da vigne di almeno 20 anni

Vendemmia: manuale

Fermentazione: 15 giorni “a cappello sommerso” ed a temperatura controllata 25-28°C.

Maturazione: 36 mesi in botti di rovere francese da 30 e 50 hl, seguito da un periodo di affinamento in bottiglia.

  • Colore rosso rubino tendente al granato,
  • al naso è molto intenso, persistente, con note di frutti rossi.
  • In bocca è caldo, bilanciato, con tannini vellutati. Lunga la persistenza aromatica.

Abbinamenti: Carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati.

 


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