Bolgheri Rosso DOC 2016 - Grattamacco

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Bolgheri Rosso DOC 2016 - Grattamacco

Denominazione: Bolgheri DOC

Vitigni: 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Merlot, 10% Sangiovese

Provenienza: Italia - Toscana

Gradazione Alcolica: 14%

Formato: bottiglia da 0,75 lt

Descrizione:

Un vino proveniente da un vigneto di 10 ettari situato a 100 metri sul livello del mare, dove le viti fioriscono mediamente per 20 anni. I terreni non eccessivi godono di un clima mediterraneo delicato. La densità dei vitigni è compresa tra 4500 e 5400 per ettaro, che producono circa 7000 kg di uva.

La vinificazione ha inizio con la fermentazione aperta del mosto in barili di rovere conici. Successivamente, il vino matura per i dieci mesi della fermentazione malolattica in barrique, alcune di secondo passaggio, mentre altre di terzo. Seguono ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia.

 

All'olfatto, fruttato con note di bacche mature e fiori autunnali. Al palato è amabile, morbido e fresco con tannini delicati che conferiscono una struttura molto gradevole. Moderato nel corpo e facile da bere. Un classico vino rosso fruttato di grande carattere ed eleganza. Di nuovo, un retrogusto fresco e fruttato.

 

 

       


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