Bolgheri DOC Rosso Antillo 2016 - Guado al Melo

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Bolgheri DOC Rosso Antillo 2016 - Guado al Melo

Denominazione: Bolgheri DOC

Vitigni: 70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvigno e Petit Verdot

Provenienza: Italia - Toscana

Gradazione Alcolica: 13,5%

Formato: bottiglia da 0,75 lt

Descrizione:

Il Bolgheri Rosso Antillo del Podere Guado al Melo, nasce nell'area collinare del Bolgheri DOC, in Toscana.

Dopo la fermentazione che avviene a temperatura controllata, il vino affina per circa 12 mesi in barriques di rovere, successivamente affina per ulteriori 3 mesi in bottiglia.

Il Bolgheri Rosso Antillo è caratterizzato da un colore rosso violaceo profondo. Al naso si apre con un bouquet raffinato ed intenso di piccoli frutti di bosco maturi, con sentori di lamponi, mora e da lievi note speziate sul finale. Al palato risulta fresco e vivace, piacevolmente strutturato e persistente, presenta un tannino ricco ed equilibrato.

E' ideale da servire con affettati e salumi, è ottimo per accompagnare primi piatti con sughi di carne saporiti e ricette a base di selvaggina.

 


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