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Barolo DOCG Prapò 2012 - Schiavenza

(Codice: 0815)
43,00 €
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Barolo DOCG Prapò 2012 - Schiavenza

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigni: Nebbiolo 100%

Provenienza: Italia - Piemonte

Gradazione Alcolica: 14,5%

Formato: bottiglia da 0,75 lt

Descrizione:

Vigneto: Prapò sottozona del comune di Serralunga d'Alba, altitudine 350 metri s.l.m. - esposizione sud-est. terreno calcareo tufaceo - sistema di allevamento guyot. densità 4.000 piante per ha - superficie 5.000 mq

Vendemmia tardiva, manuale - periodo metà/fine ottobre

Vinificatione fermentazione in vasche di cemento vetrificato per 15-20 gg. a 25-30 °C

frequenti travasi

Affinamento in botti di rovere di Slavonia di 20-40 hi per 3 anni.

Colore granato intenso con venature ancora rubine

Note di frutti di bosco, viole e rose

Al palato è pieno, intenso con tannini vellutati


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