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Amarone della Valpolicella DOCG Re Pazzo 2013 - Terre di Leone

(Codice: 1360)
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Amarone della Valpolicella DOCG Re Pazzo 2013 - Terre di Leone

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG

Vitigni: 40% Corvina, 30% Corvinona, 20% Rondinella, 10% Oseleta.

Provenienza: Italia - Veneto

Gradazione Alcolica: 15,5%

Formato: bottiglia da 0,75 lt

Descrizione:

Vendemmia fatta a mano in plateaux da 5 Kg. con successivo appassimento in fruttaio per circa 120/140 gg.

Le uve vengono diraspate non pigiate, lavorate a caduta. Macerazione a freddo in inox per 10-14 gg e fermentazione a temperatura controllata. Successivamente delicata pressatura della vinaccia da cui deriva il prodotto.

AFFINAMENTO: In botti di rovere francese da 25 hl. per circa 20 mesi e successivamente in bottiglia per almeno 8 mesi.

  • Colore Rosso Rubino intenso
  • Profumi di confetture di vari frutti rossi e di sottobosco
  • Gusto intenso, avvolgente e caldo con una venatura acida che invoglia la beva nonstante l'opulenza.

 

 


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