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''Amaro Ulrich'' rinasce grazie alla Distilleria Marolo.

Un liquore storico del passato, una delle eccellenze piemontesi dimenticate, da una ricetta segreta, il celebre «Amaro Ulrich» è tornato in commercio grazie all’accordo stipulato tra la Distilleria Marolo di Alba e la Paladin Pharma, azienda torinese leader nel settore parafarmaceutico. Un amaro di altissima qualità, ottenuto secondo procedimenti artigianali tradizionali, con erbe ed essenze selezionate dalle valli piemontesi. Fondata nel 1854 dal botanico Domenico Ulrich, l’omonima azienda fu tra le prime realtà italiane a specializzarsi nella lavorazione delle piante aromatiche su scala industriale. Tra il 19° e il 20° secolo, la «D.co Ulrich» (abbreviazione di Domenico) divenne una delle principali aziende nel campo dell’erboristica officinale e della fitoterapia: i suoi estratti, infusi, amari e sciroppi a base di erbe erano apprezzati in tutta Italia. Ulrich era celebre anche per la produzione di Vermouth, distillati e chinati. Nel 2007, il marchio del dottor Ulrich è stato rilevato dalla Paladin Pharma, che lo ha rilanciato con una linea di prodotti fitofarmaceutici di alta gamma. La Distilleria Marolo è invece una delle principali distillerie artigianali del Piemonte, una realtà che dal 1977 si distingue per l’elevata qualità delle sue grappe e la produzione di altissimo livello. L’Amaro Ulrich viene prodotto ad Alba dalla Distilleria Marolo

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Scritto il  25 ott 2016 11:53  -  Link permanente

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