Merlot 100%.
Questo vino è prodotto con uve provenienti
esclusivamente dai vigneti delle colline moreniche del lago di Garda.
Vigneti selezionati situati in
posizione collinare o pedecollinare, in terreni ricchi di scheletro e di natura
ghiaioso-calcarea.
Vinificazione: Pigiatura con diraspatura
delle uve. Fermentazione in fermentini con tecnologia “Ganimede”, temperatura
di fermentazione 24° - 26°. Macerazione di 8 gg. Conservazione in acciaio inox.
Colore: rosso rubino carico.
Profumo:intenso frutta rossa matura
e spezie.
Sapore: pieno, vellutato, morbido, di
buon equilibrio e struttura.