Nebbiolo, 100% appassito

Colore rosso granato, profumi di frutti di bosco e confettura, di grande finezza.

Sapore caldo, asciutto, setoso, molto persistente. Di dolcezza olfattiva favolosa: tutta la suadenza espansa e mentosa del suo incredibile rovere sulla polpa dolce, non sulla buccia della sua maestosa, calda e viva uva. Una bomba di frutto che la si vede viola nel bicchiere, la si osserva nera, la si sente all'olfatto di fantastica novità di frutto, la si avverte al tatto tramosa, ricca, concentrata, nessuno della sua pastosa morbidezza, della sua fitta consistenza poderosamente cremosa.