100% CABERNET SAUVIGNON. Le uve dei migliori vigneti con bassa produzione e ottimale
esposizione vengono raccolte a selezionate a mano in plateaux e quindi posizionate
in fruttaio ad umidità e temperatura controllata per 2 mesi. Dopo la pigiatura e
una lunga fermentazione il vino fiore viene messo in botti di acciaio per un anno,
segue un periodo di affinamento in mix di barrique di primo e secondo vuoto per
circa un anno e poi riposa per almeno 6 mesi in bottiglia prima di essere pronto
per la vendita.
Colore: rosso carico con riflessi granati
Profumo: speziato, varietale, ricco di aromi superiori
Sapore: corposo, rotondo, lievemente tannico