Ottenuto da uve di Petit Verdot il cui aroma ricorda le more. Varietà tardiva del Bordeaux, con tannini morbidi e vellutati, che si sposano con quelli delle piccole botti di rovere dove il vino matura. Segue l'affinamento in bottiglia.

L'origine di questo vino è inconsueta: proviene infatti da un territorio "Nuovo", dove per la prima volta sono state sperimentate e poi introdotte con successo varietà e tecniche viticole innovative che hanno consentito di ottenere vini fuori dal comune. Nasce a Le Ferriere, nell'Agro Pontino, in provincia di Latina.