Nei vigneti di Chambave, un borgo nei pressi di Aosta, le uve del moscato bianco,
straordinariamente ricche di aromi e profumi, riescono ad esaltare le espressioni
caratteristiche di questo vitigno.
Il risultato è un vino dal colore paglierino,
vivace, dall’evidente limpidezza cristallina.
Dal ventaglio aromatico
emergono sentori di albicocca, salvia e timo. Una chiusura delicata ricorda il profumo
di pesca gialla.
La ricchezza dei profumi stupisce quando al gusto il vino
si presenta, insolitamente per un moscato, secco e delicatamente alcolico.
Lo Chambave Muscat si presta ad essere bevuto fuori pasto come aperitivo, ma anche
in abbinamento con crostacei e formaggi di media stagionatura.