3 bicchieri Gambero Rosso

Colore: giallo paglierino di media intensità con marcata vena verde, spuma consistenze e perlage fine e persistente.
Profumo: a prevalere sono le sensazioni verdi, fresche, di limoncella (lasciandolo nel bicchiere, di camomilla) e frutta fresca; diritto e pulito.
Sapore: secchissimo, le uniche concessioni al dolce sono i ricordi di frutto e un leggerissimo finale di vaniglia, la vena acida è sferzante, resistente e persistente.