5 grappoli A.I.S.

3 Stelle Veronelli

La struttura è imponente e concentrata. Il colore è rubino cupo e impenetrabile. Al naso è accattivante, ricco di note di frutti rossi maturi e di toni speziati di legno nuovo con sfumature balsamiche perfettamente integrate. Aspettando ancora si trovano fichi secchi al cioccolato e note balsamiche di bacche di eucalipto. E' un vino potente, largo ed elegante. Al gusto è secco, abbastanza caldo ed abbastanza morbido, di gran corpo, robusto, che invade il palato ed il naso con le sensazioni potenti per restare a lungo e regalare un finale lungo e suadente.

Val di Neto rosso Magno Megonio
Comune di produzione: Azienda Rosaneti in agro di Rocca di Neto / Casabona
Regione di produzione: Calabria
Uve: Magliocco 100%
Tipologia del terreno: argilloso, calcareo
Sistema di allevamento: alberello basso, 5000 piante ad ettaro
Resa per ettaro al raccolto in uva: 65 quintali ˆ 40 ettolitri
Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre
Grado alcolico: 13,5°
Vinificazione: fermentazione in acciaio termocondizionato con una macerazione di quindici giorni
Affinamento: in legno, per 16 mesi in barriques di Allier e con una breve permanenza in bottiglia di sei mesi prima della commercializzazione
Abbinamenti gastronomici: grande vino da carni rosse, cacciagione, selvaggina, piatti dal gusto intenso, a formaggi ben stagionati anche forti e piccanti

I vitigni storici sono tali selezionati dalle vicende successe nei secoli. Dopo l'arrivo della filossera (1860) che mise in ginocchio la viticoltura europea, sopravvissero esclusivamente quelli più "Forti" e pregiati: primo fra tutti il Gaglioppo. E' con questo vitigno che si esprime, in veste moderna, gli aromi della civiltà calabrese.