Cuvée di Traminer e Sauvignon Blanc, adattati al microclima della Maremma, Poggio Argentato si presenta come un bianco dall’accento francese e dallo stile molto femminile capace di coniugare con la sua piacevolezza il sole della Maremma e l’eleganza dei grandi vitigni del nord.

Colore paglierino abbastanza chiaro con evidente riflesso verdolino.
Brillante. Profumo complesso, fitto e delicato con note che richiamano dapprima i fiori di ginestra e tiglio, successivamente si avverte una sensazione di fruttato molto variegato che comprende note di mela verde, pera e pompelmo. Al gusto si rivela equilibrato, secco, fragrante grazie ad una giusta acidità che mette in evidenza le sensazioni fruttate ed agrumate.Retrogusto di piacevole persistenza e lievemente amarognolo.

Uve: Vernaccia di San Gimignano 100%

Vinificazione: uve raccolte manualmente, con spremitura soffice di uva intera. Fermentazione alcolica a temperatura controllata di 16-18° C.
Affinamento in vasca di acciaio sui propri lieviti.

La Vernaccia di San Gimignano è vino da sempre considerato eccellente come aperitivo, ottimo con gli antipasti soprattutto di mare, squisita compagnia a tutti i piatti a base di pesce e crostacei e, perfetto anche con pietanze di carni bianche. Da servire fresco alla temperatura di 11-12 gradi.