Gemme è una collezione di grappe di vitigni tipici del territorio piemontese ottenute tramite distillazione in alambicco discontinuo a vapore (Metodo Carlo Bocchino).

La Grappa di Nebbiolo è affinata in acciaio inossidabile per un periodo non inferiore ai sei mesi; il risultato è un distillato dal colore cristallino, con profumi eleganti e lieve sentore di viola mammola; in bocca ha tono aristocratico, con sentori intensi speziati.

Gradazione alcolica: 42% vol.