Tavoletta da 50gr
Lavorazione del cioccolato a bassa temperatura tipica della tradizione di Modica ( Rg ).
Cioccolato dalla struttura granulosa con granelli di zucchero ancora integri all'interno del prodotto, con nessuna aggiunta di burro di cacao o altri grassi estranei oltre alle percentuali naturalmente contenute nella massa di cacao.

Superficie: Non regolare con affioramento di burro di cacao, tipica della lavorazione a bassa temperatura del cioccolato.