Amarone della Valpolicella DOCG 2013 - Allegrini

(Codice: 1709)

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Amarone della Valpolicella DOCG 2013 - Allegrini

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG

Vitigni: Corvina Veronese 90%, Rondinella 5%, Oseleta 5%

Provenienza: Italia - Veneto

Gradazione Alcolica: 15,5%

Formato: bottiglia da 0,75 lt

Descrizione:

L’Amarone è il frutto di tutta la sapienza della famiglia Allegrini, un vero classico della denominazione, un rosso che riassume in sé tradizione, territorio e sapienza contadina. Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta vengono lasciate appassire almeno fino a dicembre controllandone quotidianamente la sanità. Dopo un lungo affinamento ne esce il rosso diventato emblema dell’enologia nazionale assieme a Barolo e Brunello di Montalcino.

Il profilo è di grande spessore e profondità, tanto negli aromi di frutto maturo e spezie, quanto al palato, dove l’alcool trova nell’acidità e nei raffinati tannini i giusti compagni di viaggio.

Tradizionalmente viene abbinato con piatti a base di selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi di lunga stagionatura. Grazie ai sentori di appassimento delle uve, l’Amarone può essere proposto anche con piatti originali ed affascinanti dai sapori agrodolci, per cui si sposa alla perfezione con le creazioni della cucina asiatica e mediorientale.

Si consiglia di servire ad una temperatura di 18°C.

 


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Numero Verde 800.609.441

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